الرئيسية
بنات ابغى طبخات اوكي 
مع تحياتي
مشرفة المنتدى
مع تحياتي
مشرفة المنتدى
4 مشترك
المطبخ العربي
مديرة الخفية- المساهمات : 75
تاريخ التسجيل : 28/03/2010
الموقع : تركية
مديرة المنتدى- Admin
- المساهمات : 129
تاريخ التسجيل : 28/03/2010
تـــــــفضلي يامشرفـــتــــنـــا 
كرات الدجاج المقلية
المقادير:
- قليل من الكركم - بصلتين مفرومتين - دجاج مفروم - بيضتان مخفوقتان - فلفل اسود مطحون - ربع ملعقة شاي فلفل احمر مطحون - 2ملعقة طعام طحين - بقسماط - نصف ملعقة شاي فلفل اخضر حار مفروم - زيت للتحمير - نصف ملعقة شاي ملح
الطريقة:
تُفرم البصلتان وتضاف الى الدجاج المفروم تُضاف اليهما الكركم والفلفل الاخضر والاحمر والاسود والملح والبيض المخفوق يوضع الخليط في الفريزر لمدة ربع ساعه على الاقل تشكل العجينه على هيئة كرات وتُغرس في البيض ثم الطحين او البقسماط وتقُلى في الزيت .. وعليك بالعافيه.....
تحياتي
مديرة المنتدى
كرات الدجاج المقلية
المقادير:
- قليل من الكركم - بصلتين مفرومتين - دجاج مفروم - بيضتان مخفوقتان - فلفل اسود مطحون - ربع ملعقة شاي فلفل احمر مطحون - 2ملعقة طعام طحين - بقسماط - نصف ملعقة شاي فلفل اخضر حار مفروم - زيت للتحمير - نصف ملعقة شاي ملح
الطريقة:
تُفرم البصلتان وتضاف الى الدجاج المفروم تُضاف اليهما الكركم والفلفل الاخضر والاحمر والاسود والملح والبيض المخفوق يوضع الخليط في الفريزر لمدة ربع ساعه على الاقل تشكل العجينه على هيئة كرات وتُغرس في البيض ثم الطحين او البقسماط وتقُلى في الزيت .. وعليك بالعافيه.....
تحياتي
مديرة المنتدى
احساس طفله- المساهمات : 61
تاريخ التسجيل : 29/03/2010
هلا والله نونو
ابشري تفضلي هالحلاا
المقادير :
4 جالكسي ساده
1 شعيريه باكستانيه
4 اوريو
1 نستله
اكواب ورقيه المستخدمه في الرحلات الحجم الصغير <<< هع ان شاء الله تكوني عرفتيها
(الطريقه ) :
نذوب الجلاكسي في حمام مائي
ثم نسكبه في اكواب صغيره ورقيه ونضعه في الفريزر
ثم نقوم بتكسير الشعيريه الباكستانيه مع نص حليب النستله
ثم نخرج اكواب الجلاكسي ونغطيه بطبقة الشعيريه
نقوم بعدها بتفريغ بسكوت الاوريو من الحشوه البيضاء ثم نطحنه
نقوم بعدها بعجن البسكويت بما تبقى من حليب النستله ونضعه كطبقه
ثالثه فوق الشعيريه وتدخل بعدها الثلاجه الى وقت التقديم .. تقلب الاكواب
ويخرج الحلا بالشكل المطلوب ويقدم مع القهوه العربيه ...
وهذي هي النتيجه
وهي النتيجه بالقرب
وهذي سندويتشات خيااال
المقادير
- بطاطس للقلي
- قطع دجاج ( شيش طاووق )
- شرائح جبن مربعات
- بهارات
- ملح
- خبر البرقر
- مايونيز
- بصل شرائح
- فلفل بارد شراح
الطريقـه
أول شيء
ناخذ البطاطس
ونقليه .. الين يصيرأشقر
ونقصه قطعتين
ونحطه على جنب
/
\
/
بعدين
نجيب اناء نحمس فيه البصل والفلفل
ونجيب قطع الدجاج ونكشنها مع البصل والفلفل
/
/
\
ونحط البهارات والملح والشطة للي يحب
بعدين اذا استوت
نقصصها مربعات
نجيب الخبزة
وندهنها بالمايونيز
بعدين نحط الدجاج
والبطاطس
وبعد ذلك
نضع فوق الخبزة الجبن
وبعدين ندخله الفرن
وهذا الشكل النهائي
/
\
جربيهم وقولي رايش
ان شاء الله يعجبوش
لكم تحياتي
ابشري تفضلي هالحلاا
المقادير :
4 جالكسي ساده
1 شعيريه باكستانيه
4 اوريو
1 نستله
اكواب ورقيه المستخدمه في الرحلات الحجم الصغير <<< هع ان شاء الله تكوني عرفتيها
(الطريقه ) :
نذوب الجلاكسي في حمام مائي
ثم نسكبه في اكواب صغيره ورقيه ونضعه في الفريزر
ثم نقوم بتكسير الشعيريه الباكستانيه مع نص حليب النستله
ثم نخرج اكواب الجلاكسي ونغطيه بطبقة الشعيريه
نقوم بعدها بتفريغ بسكوت الاوريو من الحشوه البيضاء ثم نطحنه
نقوم بعدها بعجن البسكويت بما تبقى من حليب النستله ونضعه كطبقه
ثالثه فوق الشعيريه وتدخل بعدها الثلاجه الى وقت التقديم .. تقلب الاكواب
ويخرج الحلا بالشكل المطلوب ويقدم مع القهوه العربيه ...
وهذي هي النتيجه
وهي النتيجه بالقرب
وهذي سندويتشات خيااال
المقادير
- بطاطس للقلي
- قطع دجاج ( شيش طاووق )
- شرائح جبن مربعات
- بهارات
- ملح
- خبر البرقر
- مايونيز
- بصل شرائح
- فلفل بارد شراح
الطريقـه
أول شيء
ناخذ البطاطس
ونقليه .. الين يصيرأشقر
ونقصه قطعتين
ونحطه على جنب
/
\
/
بعدين
نجيب اناء نحمس فيه البصل والفلفل
ونجيب قطع الدجاج ونكشنها مع البصل والفلفل
/
/
\
ونحط البهارات والملح والشطة للي يحب
بعدين اذا استوت
نقصصها مربعات
نجيب الخبزة
وندهنها بالمايونيز
بعدين نحط الدجاج
والبطاطس
وبعد ذلك
نضع فوق الخبزة الجبن
وبعدين ندخله الفرن
وهذا الشكل النهائي
/
\
جربيهم وقولي رايش
ان شاء الله يعجبوش
لكم تحياتي
مديرة الخفية- المساهمات : 75
تاريخ التسجيل : 28/03/2010
الموقع : تركية
شكرا يا ياسمين على الطبخات مرة شكلها حلو
لا دقولي ماعرفتيني
نونو الحلوة ملاك المياد
لا دقولي ماعرفتيني
نونو الحلوة ملاك المياد
القمر المضيء- المساهمات : 120
تاريخ التسجيل : 29/03/2010
المقادير:
كوب خضار مشكلة (بازيلاء , جزر , ذرة , فاصولياء)
3 اكواب رز بسمتي
بيضة
فنجان صغير زيت زيتون
فليفلة حمراء وخضراء حسب الرغبة
صدور دجاج حسب الرغبة
ملعقة كبيرة كاري او بهارات
فنجان صغير دبس رمان
زبيب حسب الرغبة
الطريقة:
- يقطع الدجاج قطع صغيرة و يتبل بالكاري .
- نسلق الرز ثلاث ارباع السلقة ثم يصفى من الماء .
- نقلي البيض و نفتته و نضيف اليه الرز و نحركه سويا ثم نضيف اليه الخضار المشكلة و دبس الرمان .
- نضع المزيج على نار هادئة و نحركه ثم نضعه بطبق التقديم .
- بعد الانتهاء من الرز نقلي الدجاج و نضيف اليه قطع الفليفلة و نقليهم معا و نضيف اليهم الزبيب و الملح و البهارات حسب الرغبة و يقدم فورا .
بالهنا والشفا ..
كوب خضار مشكلة (بازيلاء , جزر , ذرة , فاصولياء)
3 اكواب رز بسمتي
بيضة
فنجان صغير زيت زيتون
فليفلة حمراء وخضراء حسب الرغبة
صدور دجاج حسب الرغبة
ملعقة كبيرة كاري او بهارات
فنجان صغير دبس رمان
زبيب حسب الرغبة
الطريقة:
- يقطع الدجاج قطع صغيرة و يتبل بالكاري .
- نسلق الرز ثلاث ارباع السلقة ثم يصفى من الماء .
- نقلي البيض و نفتته و نضيف اليه الرز و نحركه سويا ثم نضيف اليه الخضار المشكلة و دبس الرمان .
- نضع المزيج على نار هادئة و نحركه ثم نضعه بطبق التقديم .
- بعد الانتهاء من الرز نقلي الدجاج و نضيف اليه قطع الفليفلة و نقليهم معا و نضيف اليهم الزبيب و الملح و البهارات حسب الرغبة و يقدم فورا .
بالهنا والشفا ..